Bulichella · Suvereto, Toskana
Das Weingut mit Wurzeln in der Erde, Familie und einem langen japanischen Abenteuer
Bulichella befindet sich in Suvereto an der toskanischen Küste, wo Meeresluft, warme Felder und biologischer Anbau in Weinen mit Ruhe und Tiefe zusammenkommen. Es ist das Weingut hinter den Bulichella-Weinen von Villa Bianca.
Geschichte
Von Maebashi nach Suvereto
Die Geschichte beginnt mit Hideyuki Miyakawa, der als junger Mann mit dem Motorrad von Japan nach Europa reiste. In Italien lernte er Marisa Bassano kennen, und nach Jahren in Turin zog die Familie weiter in Richtung Toskana. 1983 wurde in Suvereto die Azienda Agricola Bulichella gegründet, wo Landwirtschaft, Gemeinschaft und Respekt vor der Natur zusammengehen sollten.
Bulichella wurde anfangs mit einer ökologischen Idee betrieben: Das Land sollte als etwas Lebendiges behandelt werden, nicht nur als etwas, das ausgebeutet werden sollte. Heute ist der Hof noch immer mit der Familie Miyakawa verbunden und mit der Vorstellung von Wein als Ausdruck von Ort, Menschen und Jahrgängen.
Der Raum
Suvereto nahe am Meer
Bulichella liegt im Val di Cornia in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Suvereto. Die Gegend ist bekannt für Wärme, Licht und eine küstennahe Frische, die den Weinen ihr Gleichgewicht aus reifer Frucht, Struktur und leicht salziger Mineralität verleiht.
Die Produktion begann mit Sangiovese, Vermentino, Cabernet Sauvignon und Merlot. Später arbeitete das Weingut weiterhin mit unter anderem Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot und Grenache zusammen, um die Trauben zu finden, die am besten über Soveretos Boden und Klima berichten.
Die Weine in der Villa Bianca
Fünf Flaschen aus demselben Haus
Tuscanio Bianco zeigt die helle, frische Seite von Bulichella. Rubino ist der offene Rot für den Tisch. Coldipietrerosse und Montecristo tauchen tiefer in das Suvereto DOCG mit Cabernet, Merlot und Petit Verdot ein, während Hide der reine Syrah des Weinguts mit dunklen Früchten und würziger Ruhe ist.
Lesen Sie die Seite als Hintergrund zu den Weinen: nicht als technisches Datenblatt, sondern als Geschichte, warum genau Bulichella in das kleine südeuropäische Universum von Villa Bianca passt.
Zum Tisch
Wein, Käse und genug Zeit
Die Bulichella-Weine werden für einen Tisch gewählt, an dem die Flasche nicht allein steht: Käse, ein einfaches Abendessen, gutes Brot, etwas Salz und Gespräche, die verweilen dürfen.
