Bulichella · Suvereto, Toscana
Vinhuset med rødder i jord, familie og et langt japansk eventyr
Bulichella ligger ved Suvereto på den toscanske kyst, hvor havluft, varme marker og økologisk dyrkning mødes i vine med både ro og dybde. Det er vinhuset bag Villa Biancas Bulichella-vine.
Find din vin
Hvilken Bulichella-vin passer til dig?
Fra frisk Vermentino til store røde vine med dybde og lang eftersmag. Vælg efter din smag, maden og den oplevelse, du ønsker.
Kvalitet med anmeldernes ord bag
Montecristo 2019 har 97/100 hos DoctorWine og 96/100 hos Falstaff. Coldipietrerosse og Hide har også høje, årgangsspecifikke bedømmelser. Her viser vi, hvem der har bedømt vinen, hvilken årgang det gælder, og hvad der gør den værd at vælge.
En høj score fortæller om anmelderens vurdering. Din bedste flaske er den, hvis stil passer til dig.
Tuscanio Bianco · Friskhed og frugt
Vælg Tuscanio Bianco, hvis du holder af frisk, frugtig hvidvin til fisk, lette forretter eller som aperitif.
Bulichella Tuscanio Bianco - 2025
2025 er lavet på 100 % Vermentino. Vælg den for den friske, frugtige stil. Vi har ikke en dokumenteret bedømmelse af denne årgang; point for Tuscanio 2023 gælder ikke 2025.
Rubino · Begynd her med de røde
Vælg Rubino, hvis du søger røde bær og bløde tanniner til pasta, lyst kød eller ost. Et oplagt første bekendtskab med husets røde vine.
Bulichella Rubino - 2023
2023 består af 50 % Sangiovese, 25 % Cabernet Sauvignon og 25 % Merlot. Vælg den for den bløde, frugtige stil til pasta og lyst kød. WineHunter Rosso anerkender årgangens kvalitet. Kategorien omfatter 90–92,99 point.
90–92,99/100The WineHunter Rosso
Coldipietrerosse · Mørk frugt og dybde
Vælg Coldipietrerosse, hvis du holder af fyldig rødvin med mørk frugt, kakao og tobak. Til stege, vildt og kraftige pastaretter.
Bulichella Coldipietrerosse - 2018
Vælg 2018, hvis du søger et modent tanninudtryk. AIS beskriver årgangen med kirsebær, tobak og krydderier samt velintegrerede tanniner. Læs AIS’ smagning af 2018.
94/100James Suckling
93/100Decanter
93/100Veronelli
Bulichella Coldipietrerosse - 2020
Vælg 2020 for et tydeligt Cabernet-præg: 92,02 % Cabernet Sauvignon og 7,98 % Merlot. Asia Wine Ratings beskriver mørk blomme, kakao og lakrids med saftig frugt og markante tanniner. Årgangen er tappet i 4.500 flasker.
95/100James Suckling
93/100Veronelli
Hide · Krydret Syrah i lille oplag
Vælg Hide, hvis du især går efter Syrahs mørke frugt og krydrede karakter. Til steak, grillmad og kraftige kødretter.
Bulichella Hide - 2019
Vælg 2019 for Syrah med blomme, peber og laurbær. Falstaff fremhæver kraft, tæt tanninstruktur og en elegant, lang afslutning. Læs Falstaffs anmeldelse: 94/100.
95/100James Suckling
94/100Veronelli
94/100DoctorWine
94/100Falstaff
Bulichella Hide - 2020
Vælg 2020, hvis du går efter mørk frugt, mokka og krydderi. Asia Wine Ratings fremhæver koncentration og tydelige tanniner. Begge Hide-årgange er Syrah; 2020 har det mindre oplag med 1.668 flasker mod 2.550 i 2019.
95/100James Suckling
94/100Veronelli
Montecristo · Til middagens hovedrolle
Vælg Montecristo, hvis du søger kompleksitet, fylde og en lang afslutning. Til en særlig middag med stege, vildt eller modne oste.
Bulichella Montecristo - 2015
Vælg 2015, hvis du ønsker en ældre årgang. Producenten beskriver røde bær, kakao og kaffe samt elegante tanniner. Årgangens alder er ikke i sig selv en garanti for en blødere vin. Fast flaskepris; 2015 er undtaget fra mængderabat og mix & match.
95/100James Suckling
Bulichella Montecristo - 2019
Vælg 2019, hvis du søger kompleksitet og særligt stærk anerkendelse fra anmelderne. Falstaff fremhæver mørk frugt, lakrids og kaffe, fintkornede tanniner og en lang afslutning. Oplaget er 3.280 flasker. DoctorWine 97/100 · Falstaff 96/100.
97/100DoctorWine
96/100Falstaff
95/100James Suckling
Bulichella Montecristo - 2020
Vælg 2020 for en generøs, fyldig stil. Asia Wine Ratings beskriver røde og mørke bær, blomster og krydderi med tydelig tanninstruktur. 3.315 flasker produceret. De høje DoctorWine- og Falstaff-point er oplyst af Bulichella; guldmedaljen er verificeret direkte hos Asia Wine Ratings.
97/100DoctorWine
96/100Falstaff
95/100James Suckling
94/100Veronelli
Priser er inkl. moms og følger de årgange, der er på lager. På produktsiden ser du mængdepriser og vilkår. Montecristo 2015 har fast pris og er undtaget fra mængderabat og mix & match.
Smagsnoter bygger på producentens beskrivelser og de angivne anmeldelser; madmatch er Villa Biancas serveringsforslag. Årgangene er ikke smagt side om side af os til denne guide.
Vin leveres kun i Danmark med 18-års alderskontrol. Normal levering: 1–3 hverdage. Se levering og retur.
Historien
Fra Maebashi til Suvereto
Historien begynder med Hideyuki Miyakawa, der som ung rejste fra Japan mod Europa på motorcykel. I Italien mødte han Marisa Bassano, og efter år i Torino fortsatte familien mod Toscana. I 1983 blev Azienda Agricola Bulichella grundlagt ved Suvereto som et sted, hvor landbrug, fællesskab og respekt for naturen skulle hænge sammen.
Bulichella blev tidligt drevet med en økologisk tanke: jorden skulle behandles som noget levende, ikke bare som noget man udnytter. I dag er gården stadig forbundet med Miyakawa-familien og med en idé om vin som et udtryk for sted, mennesker og årgang.
Stedet
Suvereto tæt på havet
Bulichella ligger i Val di Cornia nær middelalderbyen Suvereto. Området er kendt for varme, lys og en kystnær friskhed, som giver vinene deres balance mellem moden frugt, struktur og let saltet mineralitet.
Produktionen begyndte med Sangiovese, Vermentino, Cabernet Sauvignon og Merlot. Senere har vinhuset arbejdet videre med blandt andet Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot og Grenache for at finde de druer, der bedst fortæller om Suveretos jord og klima.
Vinene hos Villa Bianca
Fem flasker fra samme hus
Tuscanio Bianco viser den lyse, friske side af Bulichella. Rubino er den åbne røde til bordet. Coldipietrerosse og Montecristo går dybere ind i Suvereto DOCG med Cabernet, Merlot og Petit Verdot, mens Hide er vinhusets rene Syrah med mørk frugt og krydret ro.
Læs siden som baggrund for vinene: ikke som teknisk datablad, men som historien om hvorfor netop Bulichella passer ind i Villa Biancas lille sydeuropæiske univers.
Til bordet
Vin, ost og tid nok
Bulichella-vinene er valgt til den slags bord, hvor flasken ikke står alene: ost, en enkel middag, godt brød, noget salt og samtaler der får lov at blive hængende.
